二噁英类在自然界中难以自然降解，可以在环境中稳定存在，并经过长距离传输，分布于地球各处。环境空气中的二噁英类浓度一般很低（污染源附近除外），一般人群通过呼吸途径摄入的二噁英类的量是很少的，估计为经消化道摄入量的1%左右，二噁英类危害人体的主要途径是排放到环境空气中的二噁英类可以吸附在颗粒物上，沉降到水体和土壤表面，然后通过食物链的富集作用进入生物体内，由于二噁英类难溶于水，易溶于脂肪，所以容易在生物体内积累，在生态系统中很容易通过食物链富集和放大，处于食物链顶端的人类是最终受害者，且二噁英类一旦摄入体内就很难排出，因此食物是人体内二噁英类的主要来源。母体经胎盘和哺乳也可以造成胎儿和婴幼儿的二噁英类暴露。 |